De los miles de especies diferentes de setas que existen, hay más de cien que se consideran setas funcionales. Y lo que eso significa es básicamente que se conocen y se han estudiado los beneficios que tienen en el cuerpo humano. Y hay una cosa que todos estos hongos tienen en común y es que son reguladores inmunes. Lee de nuevo: reguladores inmunes. No, no estoy hablando de refuerzos específicos para un momento dado. Por reguladores, quiero decir que estos hongos modulan, regulan y equilibran nuestro sistema inmunológico. Cuando la semana pasada os sugerí en mi newsletter, el uso de productos botánicos como la equinácea como apoyo inmune, la forma en que estas funcionan es diferente de los hongos.
